Documentazione

Introduzione

Benvenuto nella documentazione di CallEat. Questa guida copre l'intera piattaforma: dalla chiamata al cameriere al tavolo fino ai menu digitali, all'ordinazione online, alle recensioni dei clienti, alla gestione del team e alla fatturazione.

Che cos'è CallEat?

CallEat è una piattaforma SaaS tutto-in-uno per la ristorazione. I tuoi clienti scansionano un codice QR sul tavolo per chiamare un cameriere, consultare il menu o ordinare; il tuo team riceve le richieste in tempo reale su un liveboard, senza alcuna applicazione da installare, né lato cliente né lato sala.

Panoramica dei moduli

• ✓
  Servizio in sala

  Chiamata al cameriere tramite codice QR, liveboard in tempo reale, gestione di tavoli e zone

• ✓
  Menu e ordinazione

  Menu digitale multilingue, ordinazione al tavolo, Click & Collect e pagamento

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  Recensioni e fidelizzazione

  Raccolta delle recensioni dei clienti e aggregazione della tua reputazione online Google / TripAdvisor

• ✓
  Gestione

  Statistiche, fatturato, previsioni di affluenza e gestione del team

Installazione

CallEat è una soluzione 100% web, non è richiesta alcuna installazione sui tuoi dispositivi. Ecco i passaggi per iniziare:

Configurazione iniziale

Una volta creato il tuo account, segui questi passaggi per configurare CallEat secondo le tue esigenze.

Impostazioni del ristorante

Accès : Impostazioni > Configurazione

• Nome del ristorante — mostrato nelle notifiche e sul menu
• Orari — definisce le fasce di ricezione delle chiamate
• Fuso orario — importante per le statistiche

Attivare i moduli

Accès : Moduli avanzati > Attiva/Disattiva (riservato al gestore)

Attiva o nascondi le funzionalità disponibili nel tuo piano (ordinazione online, cucina/KDS, recensioni, previsioni, chatbot…). Solo i moduli attivati appaiono nel menu laterale e lato cliente.

Configurazione delle notifiche

Types de notifications disponibles :
- Notification navigateur (push)
- Notification sonore
- Notification visuelle (badge)
                  

Liveboard in tempo reale

Le liveboard (Tempo Reale > Pannello in tempo reale) è il tuo centro di controllo in sala. Mostra in diretta:

• Le chiamate dei clienti in attesa e il loro tempo di attesa
• Lo stato di ogni tavolo
• Il cameriere che si è occupato di ogni richiesta
• Gli indicatori del servizio in corso

Prendere in carico una chiamata

1. Il cliente scansiona il QR e tocca «Chiamare un cameriere»
2. La chiamata appare istantaneamente sul liveboard e attiva una notifica
3. Un cameriere clicca su «Prendere in carico»: la chiamata gli viene assegnata
4. Una volta gestita, contrassegna la chiamata come risolta

Gestione dei tavoli

La gestione dei tavoli ti permette di organizzare il tuo spazio di ristorazione.

Aggiungere un tavolo

1. Vai su Configurazione > Tavoli
2. Clicca su «Aggiungere un tavolo»
3. Inserisci il numero e la zona
4. Conferma per generare automaticamente il codice QR

Organizzare per zone

Le zone permettono di assegnare i camerieri a sezioni specifiche. Esempi comuni:

• Terrazza / Interno
• Sala principale / Soppalco
• Zona fumatori / Non fumatori

Dettaglio della configurazione delle zone nella sezione Zone e assegnazioni.

Codici QR

I codici QR sono il punto di contatto tra i tuoi clienti e il tuo locale: un solo codice per tavolo dà accesso alla chiamata al cameriere, al menu e all'ordinazione.

Download

Puoi recuperare i tuoi codici QR:

• Singolarmente dalla scheda di ogni tavolo
• In blocco, per stampare tutti i tuoi tavoli in una volta

Formati e supporti

• Immagine ad alta risoluzione — per i tuoi supporti
• PDF pronto per la stampa — con layout personalizzato
• Espositori da tavolo — supporti fisici disponibili nello store

Notifiche e chiamate

Le notifiche vengono inviate in tempo reale al tuo team tramite l'applicazione web, senza installazione.

Tipi di notifiche

• Nuova chiamata — un cliente richiede un cameriere
• Chiamata in attesa — promemoria dopo un certo tempo senza presa in carico
• Chiamata presa in carico — un cameriere ha accettato la richiesta
• Nuovo ordine — se l'ordinazione online è attivata

Personalizzazione

Ogni utente può personalizzare le proprie preferenze di notifica (push, suono) da Il mio account.

Menu digitali

Crea e pubblica il tuo menu digitale da Configurazione > Menu. I tuoi clienti vi accedono scansionando il QR del tavolo, nessun menu cartaceo da ristampare a ogni modifica.

Strutturare il menu

• Categorie — Antipasti, Primi, Dolci, Bevande, Narghilè…
• Articoli — nome, descrizione, prezzo, foto, allergeni, disponibilità
• Varianti — declina un articolo in più dimensioni o formati, ciascuno con il suo prezzo
• Supplementi — opzioni a pagamento aggiungibili a un articolo

Menu multilingue

Il menu scansionato viene mostrato automaticamente nella lingua del cliente. Inserisci le traduzioni dei tuoi articoli per accogliere una clientela internazionale.

Chatbot del menu Componente aggiuntivo · Chatbot IA

Attiva il chatbot IA (Moduli avanzati > Chatbot del menu) affinché i tuoi clienti possano porre domande sul menu (allergeni, raccomandazioni, abbinamenti cibo-bevande) in linguaggio naturale, direttamente dal loro telefono.

Ordinazione al tavolo Componente aggiuntivo · Ordini online

Con il componente aggiuntivo Ordini online, il cliente non si limita a chiamare: ordina direttamente dal suo telefono dopo aver scansionato il QR del tavolo.

Percorso del cliente

1. Scansione del codice QR del tavolo
2. Navigazione nel menu digitale
3. Aggiunta al carrello (con varianti e supplementi)
4. Conferma dell'ordine

Lato team

Gli ordini arrivano in Tempo Reale > Ordini. Con la visualizzazione cucina (KDS, Tempo Reale > Cucina), ogni postazione vede i ticket da preparare in tempo reale.

Click & Collect e pagamento Componente aggiuntivo · Ordini online

Il componente aggiuntivo Ordini online copre anche la vendita da asporto e il monitoraggio dei pagamenti.

Click & Collect

Tempo Reale > Click & Collect: i tuoi clienti ordinano in anticipo e ritirano sul posto. Gli ordini da asporto sono monitorati separatamente dal servizio in sala.

Pagamenti

Tempo Reale > Pagamenti (riservato al gestore): monitora gli incassi legati agli ordini online. Il fatturato consolidato è disponibile in Statistiche.

Recensioni dei clienti

Al termine del pasto, invita i tuoi clienti a lasciare una recensione direttamente dal loro telefono. Le recensioni sono centralizzate in Moduli avanzati > Recensioni dei clienti.

Reagire all'insoddisfazione

Il modulo Insoddisfazione (Tempo Reale > Insoddisfazione) ti avvisa in tempo reale quando un cliente segnala un problema, per reagire prima che lasci il tavolo invece di scoprire una recensione negativa il giorno dopo.

Recensioni Google e TripAdvisor Componente aggiuntivo · Recensioni esterne

Centralizza le tue recensioni Google e TripAdvisor in Moduli avanzati > Recensioni Google/TripAdvisor per monitorare la tua reputazione online senza uscire da CallEat.

• Aggregazione dei voti e dei commenti delle piattaforme esterne
• Monitoraggio dell'evoluzione del tuo voto medio
• Visione consolidata insieme alle tue recensioni interne

Team e ruoli

Gestisci i tuoi collaboratori e i loro permessi dal gruppo Team. Ogni membro dispone di un accesso adatto al suo ruolo.

Aggiungere camerieri

Team > Team: crea gli account dei camerieri che prenderanno in carico le chiamate e gli ordini in sala.

Invitare un responsabile

Team > Responsabili (riservato al gestore): invita un responsabile di sala via e-mail.

Livelli di accesso

Pianificazione e vista cameriere

Team > Pianificazione organizza i turni; Team > Vista Cameriere offre un'interfaccia mobile dedicata ai tuoi camerieri in sala.

Messaggistica crittografata

Il team comunica tramite una messaggistica interna crittografata end-to-end (Team > Messaggistica): solo i destinatari possono leggere i messaggi, mai il server.

Zone e assegnazioni

Le zone segmentano il tuo locale e permettono di assegnare ogni cameriere a una sezione precisa.

Creare zone

Configurazione > Zone: definisci le tue sezioni (Terrazza, Sala, Bar, Soppalco, Fumatori / Non fumatori…).

Assegnare i camerieri

1. Associa ogni tavolo a una zona
2. Assegna i tuoi camerieri alle zone
3. Le chiamate di un tavolo sono instradate in via prioritaria verso il cameriere della sua zona

Piantina della sala

Configurazione > Piantina della Sala: visualizza e organizza i tuoi tavoli su una piantina interattiva per rispecchiare la disposizione reale del tuo locale.

Statistiche

Gestisci la tua attività dal gruppo Analisi.

Analitiche

Analisi > Analitiche: tempo di risposta medio, volume di chiamate, ore di punta e prestazioni per cameriere.

Fatturato

Analisi > Fatturato (riservato al gestore): monitoraggio del fatturato, scontrino medio ed evoluzione nel tempo.

Previsioni di affluenza

Moduli avanzati > Previsioni: anticipa l'affluenza grazie alle previsioni tramite IA per adeguare il tuo personale (disponibile in base al tuo piano).

Business Intelligence

Analisi > Business Intel: analisi avanzate e dashboard consolidate, anche in multi-locale.

Piani e componenti aggiuntivi

Gestisci il tuo abbonamento da Impostazioni > Fatturazione (riservato al gestore).

I piani

• Starter — 19 €/mese: l'essenziale del servizio in sala.
• Pro — 29 €/mese: servizio completo e moduli di gestione avanzati.
• Business — 49 €/mese: tutto CallEat illimitato, chatbot IA incluso, fino a 3 locali, API e SLA del 99,9%.

Confronto dettagliato nella pagina dei prezzi.

Componenti aggiuntivi à la carte

• Ordini online — ordinazione al tavolo, Click & Collect, pagamento e cucina (KDS)
• Chatbot IA — assistente menu conversazionale
• Recensioni esterne Google — aggregazione Google e TripAdvisor

Prova gratuita

Inizia con 7 giorni di prova. Viene richiesta un'impronta della carta bancaria (preautorizzazione di 1 €, rilasciata immediatamente); nessun addebito prima della fine della prova, annullamento con 1 clic.

Account e sicurezza

Gestisci il tuo profilo e la sicurezza del tuo account da Il mio account.

• Profilo — nome, e-mail e lingua dell'interfaccia
• Password — modificabile in qualsiasi momento
• Autenticazione a due fattori (2FA) — proteggi il tuo account con un codice monouso (TOTP)
• Notifiche — preferenze push e sonore