文档

充分利用 CallEat 所需了解的一切

简介

欢迎阅读 CallEat 文档。本指南涵盖整个平台:从餐桌呼叫服务员到数字菜单、在线点单、顾客评价、团队管理和账单。

初次使用 CallEat?

请按照入门指南在 15 分钟内完成餐厅配置,然后启用您所需的模块。

什么是 CallEat?

CallEat 是一款面向餐饮业的一体化 SaaS 平台。您的顾客扫描餐桌上的二维码即可呼叫服务员、查看菜单或点单;您的团队在实时看板上即时接收请求,无需安装任何应用程序——无论是顾客端还是堂食端。

模块概览

  • 堂食服务

    二维码呼叫服务员、实时看板、餐桌与区域管理

  • 菜单与点单

    多语言数字菜单、餐桌点单、自取(Click & Collect)与支付

  • 评价与忠诚度

    收集顾客评价并聚合您的 Google / TripAdvisor 在线声誉

  • 运营管理

    统计、营业额、客流预测与团队管理

包含还是附加功能?

堂食服务、菜单和统计是产品的核心。在线点单、AI 聊天机器人和 Google 外部评价是可根据您的套餐启用的附加功能。完整对比请见价格页面

安装

CallEat 是 100% 网页版解决方案,您的设备无需任何安装。开始使用的步骤如下:

1

创建您的账户

在我们的平台上注册,开启 7 天免费试用。如需个性化演示请联系我们。

2

配置您的餐厅

添加您场所的信息:名称、地址、营业时间。

3

添加您的餐桌

创建您的餐桌,必要时按区域进行组织。

4

生成二维码

下载并打印每张餐桌的二维码——您的顾客可立即呼叫或点单。

初始配置

账户创建后,请按照以下步骤根据您的需求配置 CallEat。

餐厅设置

Accès : 设置 > 配置

  • 餐厅名称 — 显示在通知和菜单上
  • 营业时间 — 定义呼叫接收时段
  • 时区 — 对统计很重要

启用模块

Accès : 高级模块 > 启用/停用(仅限经理)

启用或隐藏您套餐中可用的功能(在线点单、厨房/KDS、评价、预测、聊天机器人……)。只有已启用的模块才会出现在侧边菜单和顾客端。

通知配置

Types de notifications disponibles :
- Notification navigateur (push)
- Notification sonore
- Notification visuelle (badge)
                  

实时看板

Le liveboard (实时 > 实时看板) 是您的堂食控制中心。它实时显示:

  • 等待中的顾客呼叫及其等待时长
  • 每张餐桌的状态
  • 处理每个请求的服务员
  • 当前服务的各项指标

接听呼叫

  1. 顾客扫描二维码并点击「呼叫服务员」
  2. 呼叫即时出现在看板上并触发通知
  3. 服务员点击「接手」:呼叫被分配给他
  4. 处理完毕后,将呼叫标记为已解决
小贴士

在平板或堂食屏幕上显示看板。「智能跟踪」(实时 > 智能跟踪)会自动优先处理等待时间最长的餐桌。

餐桌管理

餐桌管理让您能够组织您的用餐空间。

添加餐桌

  1. 前往 配置 > 餐桌
  2. 点击「添加餐桌」
  3. 填写编号和区域
  4. 确认以自动生成二维码

按区域组织

区域可将服务员分配到特定区块。常见示例:

  • 露台 / 室内
  • 主厅 / 夹层
  • 吸烟区 / 非吸烟区

区域配置的详细信息见区域与分配部分。

二维码

二维码是您的顾客与您场所之间的接触点:每张餐桌一个二维码即可访问呼叫服务员、菜单和点单。

下载

您可以获取您的二维码:

  • 从每张餐桌的详情页单独获取
  • 批量获取,一次性打印所有餐桌

格式与载体

  • 高分辨率图片 — 用于您自己的载体
  • 可打印 PDF — 带品牌装饰
  • 桌面立牌 — 实体支架可在商店
重要提示

每个二维码对应唯一一张餐桌且经过签名。请勿在社交网络上分享:它们可能被用于发送虚假呼叫或点单。

通知与呼叫

通知通过网页应用实时发送给您的团队,无需安装。

通知类型

  • 新呼叫 — 顾客请求服务员
  • 等待中的呼叫 — 一段时间无人接手后的提醒
  • 呼叫已接手 — 服务员已接受请求
  • 新订单 — 如果已启用在线点单

个性化设置

每位用户可从我的账户个性化其通知偏好(推送、声音)。

启用浏览器通知

首次访问时,请在浏览器中允许通知。在移动设备上,请保持服务员视图标签页打开,以免错过任何信息。

餐桌点单 附加功能 · 在线点单

有了在线点单附加功能,顾客不仅仅是呼叫:扫描餐桌二维码后即可直接从手机点单。

顾客流程

  1. 扫描餐桌二维码
  2. 浏览数字菜单
  3. 加入购物车(含规格和加料)
  4. 确认订单

团队端

订单会进入 实时 > 订单。通过厨房显示屏(KDS,实时 > 厨房),每个工位可实时查看待准备的小票。

智能追加销售

在点单时自动提出补充建议,以提高平均客单价(实时 > 智能追加销售)。

自取(Click & Collect)与支付 附加功能 · 在线点单

在线点单附加功能也涵盖外带销售和支付跟踪。

自取(Click & Collect)

实时 > 自取(Click & Collect):您的顾客提前点单并现场取餐。外带订单与堂食服务分开跟踪。

支付

实时 > 支付(仅限经理):跟踪与在线订单相关的收款。合并营业额可在统计中查看。

顾客评价

用餐结束时,邀请顾客直接从手机留下评价。评价集中在 高级模块 > 顾客评价

应对不满

不满模块(实时 > 不满)会在顾客反映问题时实时提醒您——以便在他离桌前作出反应,而不是次日才发现负面评价。

可用性

顾客评价的收集取决于您的套餐。请在高级模块 > 启用/停用中确认其已启用。

Google 与 TripAdvisor 评价 附加功能 · 外部评价

高级模块 > Google/TripAdvisor 评价 中集中管理您的 Google 和 TripAdvisor 评价,无需离开 CallEat 即可跟踪您的在线声誉。

  • 聚合外部平台的评分和评论
  • 跟踪您平均评分的变化
  • 与您的内部评价形成合并视图

团队与角色

团队 分组管理您的员工及其权限。每位成员拥有与其角色相匹配的访问权限。

添加服务员

团队 > 团队:为将在堂食中接听呼叫和处理订单的服务员创建账户。

邀请负责人

团队 > 负责人(仅限经理):通过电子邮件邀请一位堂食负责人。

访问级别

经理

完全访问:配置、团队、营业额、账单、客户和审计日志。

堂食负责人

完整的运营访问权限(服务、订单、排班),但不含营业额、账单、客户和审计。

服务员

看板、接听呼叫、服务员视图和团队消息。

排班与服务员视图

团队 > 排班 安排班次;团队 > 服务员视图 为您的堂食服务员提供专用的移动界面。

加密消息

团队通过端到端加密的内部消息系统进行沟通(团队 > 消息):只有收件人能够阅读消息,服务器永远无法阅读。

区域与分配

区域对您的场所进行分区,并允许将每位服务员分配到一个特定区块。

创建区域

配置 > 区域:定义您的区块(露台、大厅、吧台、夹层、吸烟区 / 非吸烟区……)。

分配服务员

  1. 将每张餐桌关联到一个区域
  2. 将您的服务员分配到各区域
  3. 餐桌的呼叫会优先路由到其所在区域的服务员

餐厅平面图

配置 > 餐厅平面图:在交互式平面图上可视化和组织您的餐桌,以反映您场所的实际布局。

统计

分析 分组掌控您的业务。

分析

分析 > 分析:平均响应时间、呼叫量、高峰时段和各服务员的表现。

营业额

分析 > 营业额(仅限经理):营业额跟踪、平均客单价及随时间的变化。

客流预测

高级模块 > 预测:借助 AI 预测提前预判客流,以调整您的人员配置(视您的套餐而定)。

商业智能

分析 > Business Intel:高级分析和合并仪表板,包括多场所维度。

套餐与附加功能

设置 > 账单(仅限经理) 管理您的订阅。

套餐

  • Starter — 19 €/月:堂食服务的核心功能。
  • Pro — 29 €/月:完整服务和高级运营管理模块。
  • Business — 49 €/月:CallEat 全部功能无限使用,含 AI 聊天机器人,最多 3 家场所,API 及 99.9% SLA。

详细对比见价格页面

单点附加功能

  • 在线点单 — 餐桌点单、自取(Click & Collect)、支付和厨房(KDS)
  • AI 聊天机器人 — 对话式菜单助手
  • Google 外部评价 — Google 与 TripAdvisor 聚合

免费试用

从 7 天试用开始。需进行银行卡预授权(1 € 预授权,立即释放);试用结束前不扣款,一键取消。

账单门户

设置 > 账单 中可访问的安全账单门户更换套餐、更新您的银行卡或下载您的发票。

账户与安全

我的账户 管理您的个人资料和账户安全。

  • 个人资料 — 姓名、电子邮件和界面语言
  • 密码 — 可随时修改
  • 双重认证(2FA) — 使用一次性验证码(TOTP)保护您的账户
  • 通知 — 推送和声音偏好
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