Documentation

Introduction

Bienvenue dans la documentation CallEat. Ce guide couvre l'intégralité de la plateforme : de l'appel serveur à la table jusqu'aux menus digitaux, la commande en ligne, les avis clients, la gestion d'équipe et la facturation.

Qu'est-ce que CallEat ?

CallEat est une plateforme SaaS tout-en-un pour la restauration. Vos clients scannent un QR code sur la table pour appeler un serveur, consulter la carte ou commander ; votre équipe reçoit les demandes en temps réel sur un liveboard, sans aucune application à installer — ni côté client, ni côté salle.

Vue d'ensemble des modules

• ✓
  Service en salle

  Appel serveur par QR code, liveboard temps réel, gestion des tables et des zones

• ✓
  Menus & commande

  Carte digitale multilingue, commande à table, Click & Collect et paiement

• ✓
  Avis & fidélisation

  Collecte d'avis clients et agrégation de votre e-réputation Google / TripAdvisor

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  Pilotage

  Statistiques, chiffre d'affaires, prévisions d'affluence et gestion d'équipe

Installation

CallEat est une solution 100% web, aucune installation n'est requise sur vos appareils. Voici les étapes pour démarrer :

Configuration initiale

Une fois votre compte créé, suivez ces étapes pour configurer CallEat selon vos besoins.

Paramètres du restaurant

Accès : Paramètres > Réglages

• Nom du restaurant — affiché dans les notifications et sur la carte
• Horaires — définit les plages de réception des appels
• Fuseau horaire — important pour les statistiques

Activer les modules

Accès : Modules avancés > Activer/Désactiver (réservé au gérant)

Activez ou masquez les fonctionnalités disponibles dans votre formule (commande en ligne, cuisine/KDS, avis, prévisions, chatbot…). Seuls les modules activés apparaissent dans le menu latéral et côté client.

Configuration des notifications

Types de notifications disponibles :
- Notification navigateur (push)
- Notification sonore
- Notification visuelle (badge)
                  

Liveboard temps réel

Le liveboard (Temps Réel > Tableau temps réel) est votre centre de contrôle en salle. Il affiche en direct :

• Les appels clients en attente et leur durée d'attente
• Le statut de chaque table
• Le serveur ayant pris en charge chaque demande
• Les indicateurs du service en cours

Prendre un appel

1. Le client scanne le QR et appuie sur « Appeler un serveur »
2. L'appel apparaît instantanément sur le liveboard et déclenche une notification
3. Un serveur clique sur « Prendre en charge » : l'appel lui est attribué
4. Une fois traité, il marque l'appel comme résolu

Gestion des tables

La gestion des tables vous permet d'organiser votre espace de restauration.

Ajouter une table

1. Allez dans Configuration > Tables
2. Cliquez sur « Ajouter une table »
3. Renseignez le numéro et la zone
4. Validez pour générer automatiquement le QR code

Organiser par zones

Les zones permettent d'affecter des serveurs à des sections spécifiques. Exemples courants :

• Terrasse / Intérieur
• Salle principale / Mezzanine
• Zone fumeur / Non-fumeur

Détail de la configuration des zones dans la section Zones & affectations.

QR Codes

Les QR codes sont le point de contact entre vos clients et votre établissement : un seul code par table donne accès à l'appel serveur, à la carte et à la commande.

Téléchargement

Vous pouvez récupérer vos QR codes :

• Individuellement depuis la fiche de chaque table
• En lot, pour imprimer toutes vos tables en une fois

Formats & supports

• Image haute résolution — pour vos propres supports
• PDF prêt à imprimer — avec habillage
• Chevalets de table — supports physiques disponibles sur la boutique

Notifications & appels

Les notifications sont envoyées en temps réel à votre équipe via l'application web, sans installation.

Types de notifications

• Nouvel appel — un client demande un serveur
• Appel en attente — rappel après un délai sans prise en charge
• Appel pris en charge — un serveur a accepté la demande
• Nouvelle commande — si la commande en ligne est activée

Personnalisation

Chaque utilisateur peut personnaliser ses préférences de notification (push, son) depuis Mon compte.

Menus digitaux

Créez et publiez votre carte digitale depuis Configuration > Menus. Vos clients y accèdent en scannant le QR de la table — aucune carte papier à réimprimer à chaque changement.

Structurer la carte

• Catégories — Entrées, Plats, Desserts, Boissons, Chichas…
• Articles — nom, description, prix, photo, allergènes, disponibilité
• Variantes — déclinez un article en plusieurs tailles ou formats, chacun avec son prix
• Suppléments — options payantes ajoutables à un article

Carte multilingue

La carte scannée s'affiche automatiquement dans la langue du client. Renseignez les traductions de vos articles pour accueillir une clientèle internationale.

Chatbot menu Add-on · Chatbot IA

Activez le chatbot IA (Modules avancés > Chatbot menu) pour que vos clients posent des questions sur la carte (allergènes, recommandations, accords mets-boissons) en langage naturel, directement depuis leur téléphone.

Commande à table Add-on · Commandes en ligne

Avec l'add-on Commandes en ligne, le client ne se contente pas d'appeler : il commande directement depuis son téléphone après avoir scanné le QR de la table.

Parcours client

1. Scan du QR code de la table
2. Navigation dans la carte digitale
3. Ajout au panier (avec variantes et suppléments)
4. Validation de la commande

Côté équipe

Les commandes arrivent dans Temps Réel > Commandes. Avec l'affichage cuisine (KDS, Temps Réel > Cuisine), chaque poste voit les tickets à préparer en temps réel.

Click & Collect & paiement Add-on · Commandes en ligne

L'add-on Commandes en ligne couvre aussi la vente à emporter et le suivi des paiements.

Click & Collect

Temps Réel > Click & Collect : vos clients commandent à l'avance et retirent sur place. Les commandes à emporter sont suivies séparément du service en salle.

Paiements

Temps Réel > Paiements (réservé au gérant) : suivez les encaissements liés aux commandes en ligne. Le chiffre d'affaires consolidé est disponible dans Statistiques.

Avis clients

À la fin du repas, invitez vos clients à laisser un avis directement depuis leur téléphone. Les avis sont centralisés dans Modules avancés > Avis clients.

Réagir à l'insatisfaction

Le module Mécontentement (Temps Réel > Mécontentement) vous alerte en temps réel lorsqu'un client signale un problème — pour réagir avant qu'il ne quitte la table plutôt que de découvrir un avis négatif le lendemain.

Avis Google & TripAdvisor Add-on · Avis externes

Centralisez vos avis Google et TripAdvisor dans Modules avancés > Avis Google/TripAdvisor pour suivre votre e-réputation sans quitter CallEat.

• Agrégation des notes et commentaires des plateformes externes
• Suivi de l'évolution de votre note moyenne
• Vision consolidée avec vos avis internes

Équipe & rôles

Gérez vos collaborateurs et leurs permissions depuis le groupe Équipe. Chaque membre dispose d'un accès adapté à son rôle.

Ajouter des serveurs

Équipe > Équipe : créez les comptes des serveurs qui prendront les appels et les commandes en salle.

Inviter un responsable

Équipe > Responsables (réservé au gérant) : invitez un responsable de salle par e-mail.

Niveaux d'accès

Planning & vue serveur

Équipe > Planning organise les shifts ; Équipe > Vue Serveur offre une interface mobile dédiée à vos serveurs en salle.

Messagerie chiffrée

L'équipe communique via une messagerie interne chiffrée de bout en bout (Équipe > Messagerie) : seuls les destinataires peuvent lire les messages, jamais le serveur.

Zones & affectations

Les zones segmentent votre établissement et permettent d'affecter chaque serveur à une section précise.

Créer des zones

Configuration > Zones : définissez vos sections (Terrasse, Salle, Bar, Mezzanine, Fumeur / Non-fumeur…).

Affecter les serveurs

1. Associez chaque table à une zone
2. Assignez vos serveurs aux zones
3. Les appels d'une table sont routés en priorité vers le serveur de sa zone

Plan de salle

Configuration > Plan de Salle : visualisez et organisez vos tables sur un plan interactif pour refléter la disposition réelle de votre établissement.

Statistiques

Pilotez votre activité depuis le groupe Analyse.

Analytiques

Analyse > Analytiques : temps de réponse moyen, volume d'appels, heures de pointe et performance par serveur.

Chiffre d'affaires

Analyse > Chiffre d'affaires (réservé au gérant) : suivi du CA, panier moyen et évolution dans le temps.

Prévisions d'affluence

Modules avancés > Prévisions : anticipez l'affluence grâce aux prévisions par IA pour ajuster vos effectifs (disponible selon votre formule).

Business Intelligence

Analyse > Business Intel : analyses avancées et tableaux de bord consolidés, y compris en multi-établissements.

Forfaits & add-ons

Gérez votre abonnement depuis Paramètres > Facturation (réservé au gérant).

Les formules

• Starter — 19 €/mois : l'essentiel du service en salle.
• Pro — 29 €/mois : service complet et modules de pilotage avancés.
• Business — 49 €/mois : tout CallEat en illimité, chatbot IA inclus, jusqu'à 3 établissements, API et SLA 99,9%.

Comparatif détaillé sur la page tarifs.

Add-ons à la carte

• Commandes en ligne — commande à table, Click & Collect, paiement et cuisine (KDS)
• Chatbot IA — assistant menu conversationnel
• Avis externes Google — agrégation Google & TripAdvisor

Essai gratuit

Démarrez avec 7 jours d'essai. Une empreinte de carte bancaire (préautorisation d'1 €, immédiatement libérée) est demandée ; aucun prélèvement avant la fin de l'essai, annulation en 1 clic.

Compte & sécurité

Gérez votre profil et la sécurité de votre compte depuis Mon compte.

• Profil — nom, e-mail et langue de l'interface
• Mot de passe — modifiable à tout moment
• Double authentification (2FA) — protégez votre compte avec un code à usage unique (TOTP)
• Notifications — préférences push et sonores